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107(1)烘焙食品蛋糕 類(丙級)輔導班

檢定考試
張貼人:陳思婷公告日期:2018-05-25
  

107(1)烘焙食品蛋糕類(丙級)輔導班

 

課程多元充實,教師經驗豐富

提供初學者級考照需求之學員烘焙丙級術科示範及實作技巧!

上課日期:

107/10/06107/11/10,每週六 830-1330,六週,共30小時(含個人模擬考)

授課教師:

葉美玲 老師

課程費用:

8,500元整(含講義、食品材料費)

優惠方案:

以下優惠方案僅擇一使用:

(一)本校在校學生、教職員85折優惠價7,225

(二)9/28()前完成報名手續(含繳費),享9折優惠價7,650

招生對象:

對烘焙蛋糕有興趣者、欲報考烘焙食品蛋糕類丙級技術士者。

課程簡介:

(一)學習基礎蛋糕製作,培養第二專長。

(二)輔導烘焙蛋糕食品丙級證照考試。

授課大綱:

上課週數

日期

時間

授課進度

第一週

10/06()

8:30-13:30

考試介紹&計算/巧克力戚風蛋糕捲

第二週

10/13()

8:30-13:30

海綿蛋糕/ 檸檬布丁派

第三週

10/20()

8:30-13:30

天使蛋糕 / 奶油空心餅

第四週

10/27()

8:30-13:30

奶油大理石蛋糕/蒸烤雞蛋布丁

第五週

11/03()

8:30-14:30

個人模擬考1 /大理石重乳酪蛋糕

第六週

11/10()

8:30-14:30

個人模擬考2/蔥花肉鬆蛋糕捲

 

    註:

※課程請自備:

1. 足夠的保鮮盒及提袋來打包您的作品(必備)

2. 為了您的安全,請穿防滑的舒適包鞋 (請勿穿涼鞋)

3.可穿著廚師服、工作服或是圍裙 (非必備)

※以上師資、課程內容、時間、場地等,靜宜大學推廣教育處保留變更之權利。

報名期限:

即日起928()額滿為止。

上課地點:

靜宜大學 格倫樓417/418

招生名額:

18名開班,24名為限,依完成報名手續(含繳費)為錄取排序依據。


最後修改時間:2018-05-25 PM 12:34

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