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106(1)烘焙食品麵包類(丙級)輔導班(已開課)

檢定考試
張貼人:蔡佩容公告日期:2017-06-19
  

106(1)烘焙食品麵包類(丙級)輔導班

 

課程多元充實,教師經驗豐富

提供初學者級考照需求之學員烘焙丙級術科示範及實作技巧!

上課日期:

106/09/23~106/11/11,每週六830-1430,六週,共38小時(含個人模擬考)

授課教師:

葉美玲 老師

課程費用:

7,200元(含講義、食品材料費)

優惠方案:

以下優惠方案僅擇一使用:

()本校在校學生、教職員或三人以上(3)團報並完成報名手續者(含繳費)
        
75折優惠5,400元。(三人團報請於報名表中註明)

 (106/9/14()完成報名手續者(含繳費),享85折優惠6,120元整。

招生對象:

對烘焙麵包有興趣者、欲報考烘焙食品麵包類丙級技術士者。

課程簡介:

(一)學習基礎麵包製作,培養第二專長。

(二)輔導烘焙麵包食品丙級證照考試。

授課大綱:

上課週數

日期

時間

授課進度

第一週

09/23()

8:30-13:30

考試介紹&計算/紅豆餡甜麵包

第二週

10/14()

8:30-13:30

圓頂奶油吐司 / 橄欖形餐包

第三週

10/21()

8:30-13:30

葡萄乾土司 / 奶酥餡甜麵包

第四週

10/28()

8:30-13:30

布丁餡甜麵包/山形五峰白土司

第五週

11/04()

8:30-14:30

個人模擬考1(7H)

第六週

11/11()

8:30-14:30

個人模擬考2(7H)

 

    註:

9/30為補班日、10/7為本校彈性放假日,故停課。

※請自備:

1. 足夠的保鮮盒及提袋來打包您的作品(必備)

2. 為了您的安全,請穿防滑的舒適包鞋 (請勿穿涼鞋)

3.可穿著廚師服、工作服或是圍裙 (非必備)

※以上師資、課程內容、時間、場地等,靜宜大學推廣教育處保留變更之權利。

報名期限:

即日起至106914(),額滿為止。

上課地點:

靜宜大學 格倫樓417/418

招生名額:

18名開班,32名為限,依完成報名手續(含繳費)為錄取排序依據。

附加檔案:
最後修改時間:2018-01-08 PM 1:27

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